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Les débuts de l’ère agricole ont permis à l’homme
d’apprendre à découvrir la terre, de subvenir à l’un de ses besoins
primaires dont dépend la vie humaine : se nourrir…
Peu à Peu les méthodes de production se sont développées tout en
respectant une harmonie avec la nature, respect des écosystèmes que
possèdent nos terroirs.
Les hommes ont toujours entretenus une relation très marquée avec leur
sol natal.
Cet amour à la terre témoignent bien souvent du travail de toute une
vie, d’une histoire…
Le travail de la terre est source d’énergie, de valeurs morales (labeur,
vertu, humilité..) d’épanouissement entre des hommes et de la relation
qu’ils entretiennent entre les générations. Ce travail reflète le fruit
de la transmission de traditions, d’un patrimoine, d’un savoir faire …
L’agriculture anime nos paysages au cours des saisons, colore nos
horizons et nous évite la monotonie des murs de béton.
L’agriculture représente une activité économique aux multiples visages,
dont l’agriculteur est le premier maillon de la chaîne. Un secteur
économique autour duquel dépendent un grand nombre d’actifs dans tous
les domaines ( représentant en matériel agricole, garagiste,
coopérative, industrie agro alimentaire, abattoir, administratifs pour la
politique agricole commune, pour l’aménagement foncier, banques,
négociants, enseignement…)
Premier maillon bien souvent confronté à devoir gérer de multiples
aléas en même temps. Mais il ne faut pas oublier que la disparition de
ce premier maillon entraînera inéluctablement la disparition des
maillons suivants de la chaîne et représente un danger pour la survie
de l’espèce humaine.
L’agriculture assure un juste équilibre dans notre environnement et dans
notre société contemporaine que nos représentants locaux ne peuvent
ignorer. Avec ses habitants, ses traditions, sa culture, le monde rural
est un monde où il fait bon vivre. L’agriculture, le monde rural sont
indispensables à l’avenir de l’espèce humaine
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Introduction
